Nuttige tips voor de boterkarn:
– Was het roomvat met koud water vóór het verwerken van boter.
– Nadat u de room uit de melk heeft gehaald, moet u deze 1-3 dagen in de koelkast zetten. De room moet namelijk rijpen.
– De beste rijpingstemperatuur is 5-8 °C in de zomer. In de winter is dit 8-10 °C.
– De beste temperatuur voor het verwerken van de room is 14-16 °C.
– Als u 50 liter room wilt verwerken, is het beter om dit volume over twee cycli van 25 liter te verdelen. De boter zal dan hogere kwaliteit zijn.
Boterkarn Milky is de beste keuze voor thuis en kleine bedrijven
Als u een kleine producent bent, kunt u met uw boterkarn nieuwe, verse en natuurlijke zuivelproducten aanbieden op uw lokale markt. Uw klanten zullen blij zijn, de dieren tevreden en u zult meer verdienen!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.